Castagnole al forno

100%

Prep

10 min

Cook

40 min

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Ingredienti (16 castagnole)

  • N. 1 ‏Uova
  • 50 gr ‏Zucchero
  • N.1 ‏Limone grattugiato
  • 2 cucchiai ‏Mistrá
  • 250 gr ‏Ricotta
  • 150 gr ‏Farina 0
  • 5 gr ‏Lievito per dolci
  • Q.B. ‏Miele
  • Q.B. ‏Zucchero a velo

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento una ricetta di carnevale: le castagnole al forno! Ho deciso di iniziare con questo genere di ricetta perchè non amo il fritto, ma naturalmente presto realizzerò anche le altre.
Risultano profumate e morbide! Una tira l’altra! Le ho condite con miele e zucchero a velo, ma voi potete sbizzarrire la vostra fantasia!

Buona cucina!

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Preparazione delle castagnole al forno:

Mettere in un recipiente l’uovo, lo zucchero, la buccia del limone grattugiata, e il mistrà.
Con l’aiuto di una frusta sbattere il composto.

Sbattere il composto fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Unire la ricotta, la farina e il lievito per dolci.

Con una spatola mescolare bene il composto.

Formare le castagnole aiutandosi con le mani infarinate.

Eccole pronte per essere infornate.
Infornare a 180° per 30/40 minuti.

Queste squisite castagnole al forno ora possono essere mangiate!

Buona degustazione!

Castagnole al forno - Ricette Passo Passo con foto Castagnole al forno - Ricette Passo Passo con foto Castagnole al forno - Ricette Passo Passo con foto

 

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