Filetti di merluzzo con zucchina e mela

Prep

20 min

Cook

15 min

Ingredienti (2 persone)

  • 400 gr ‏Filetti di merluzzo
  • N.1 ‏Zucchina
  • Mezza ‏Mela verde
  • 3 cucchiaini ‏Succo di limone
  • 1 ciuffo ‏Basilico
  • Q.B. ‏Pane grattugiato
  • Q.B. ‏Sale e pepe

Buona giornata a tutti! Oggi ho realizzato per voi un secondo piatto a base di pesce: i Filetti di merluzzo con zucchina e mela! Si tratta di un ricetta semplice e veloce, ideale per i pasti estivi. Inoltre questa pietanza può essere servita anche fredda! Potete utilizzare anche un’altra qualità di pesce, il risultato sarà perfetto lo stesso! Datevi da fare e non ve ne pentirete!

Buona cucina!

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Preparazione dei Filetti di merluzzo con zucchina e mela:

Lavare la zucchina e sbucciare mezza mela verde.

Grattugiarle.

Condire la zucchina e la mela con il sale, il pepe, l’olio, il succo del limone e il basilico tritato. Mescolare.

Poggiare i filetti di merluzzo su una teglia ricoperta di carta forno e salarli.

Mettere in superficie il composto di zucchina e mela.

Unire il pane grattugiato in superficie e un filo di olio.

Infornare a 200° per 15  minuti.

I Filetti di merluzzo con zucchina e mela ora posso essere serviti!
Preparateli per una cena raffinata e accompagnateli con un buon bicchiere di vino bianco.

Buon appetito!

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