Melanzane farcite

Prep

15 min

Cook

20 min

Ingredienti (2 persone)

  • N. 2 ‏Melanzane
  • 100 gr ‏Salmone affumicato
  • 80 gr ‏Philadelphia
  • Q.B. ‏Sale e olio
  • Q.B. ‏Erba cipollina

Buona giornata a tutti! Oggi ho preparato per voi le Melanzane farcite! Prima le ho tagliate a fette, poi le ho cotte al forno, le ho fatte raffreddare e poi le ho farcite con salmone e philadelphia. Questo piatto è gustosissimo e semplice da realizzare. Potete servirlo come antipasto insieme ad altre cose sfiziose oppure come secondo piatto! Mettetevi all’opera!

Buona cucina!

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Preparazione delle Melanzane farcite:

Togliere la buccia dalle melanzane e tagliarle a fette. Metterle su una teglia ricoperta di carta forno, oliarle e salarle.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.

Ecco le Melanzane cotte. Farle raffreddare.

Spalmare la philadelphia.

Unire delle fettine di salmone e poi coprirle con un’altra fetta di melanzana.

Metterle sul piatto con l’erba cipollina.

Ecco le Melanzane farcite pronte per essere servite, una vera goduria per i vostri palati!

Buon appetito!

Melanzane farcite - Ricette Passo Passo con foto Melanzane farcite - Ricette Passo Passo con foto

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