Merluzzo con patate e carote

Prep

15 min

Cook

30 min

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Ingredienti (2 persone)

  • N. 2 ‏Patate
  • N. 1 ‏Carota
  • Q.B. ‏Prezzemolo
  • 1 cucchiaio ‏Pane grattugiato
  • Q.B. ‏Sale e pepe
  • 400 gr ‏Filetti di merluzzo
  • Q.B. ‏Limone

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto a base di pesce: il Merluzzo con patate e carote. Con pochi ingredienti potrete realizzare un buon piatto nutriente, facile e bello da vedere. Il pesce a fine cottura risulterà morbido all’interno e in superficie presenterà una leggera crosticina data dal composto di verdure. Con un leggero sforzo avete preparato un secondo con contorno! Datevi da  fare!

Buona cucina!

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Preparazione del Merluzzo con patate e carote:

Dopo aver sbucciato le patate e la carota, tagliarle a pezzi e metterle in una padella con l’acqua. Lessarle fino a fargli assorbire tutta l’acqua.

Ecco le verdure lesse.

 

Mettere le verdure in un recipiente insieme al prezzemolo tritato, il pane grattugiato, il sale, il pepe e l’olio.

Mescolare bene.

Poggiare i filetti di Merluzzo su una teglia ricoperta di carta forno e spremere sopra il succo del limone.

Ricoprirli con il composto di verdure e oliarli.
Infornare a 190° per 30 minuti circa.

Ecco fatto! Avete preparato un fantastico Merluzzo con patate e carote, un piatto delicato e sofisticato allo stesso momento.

Buon appetito!

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