Pancakes alle mele

Prep

15 min

Cook

15 min

Ingredienti (15 pancakes)

  • 200 gr ‏Farina 0
  • 50 gr ‏Zucchero di canna
  • N. 1 ‏Uovo
  • 200 ml ‏Latte
  • 30 gr ‏Olio di semi di mais
  • N. 1 ‏Mela
  • Q.B. ‏Cannella
  • 1 cucchiaino ‏Lievito per dolci

Ciao a tutti! Augurandovi buon anno vi presento la prima ricetta del 2020, ecco a voi i Pancakes alle mele! Questa è una variante dei classici pancakes dato che c’è l’aggiunta della mela grattugiata. Risultano morbidi e profumati. Sono deliziosi serviti con la marmellata, oppure con il miele e per i più golosi con la crema di nocciole. Provateli per una colazione diversa dalle solite, sicuramente resterete soddisfatti!

Buona cucina!

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Preparazione dei Pancakes alle mele:

Mettere in una ciotola la farina con l’uovo e lo zucchero.

Sbattere bene l’uovo con lo zucchero.

Unire l’olio, la mela grattugiata e la cannella.

Mescolare.

Aggiungere il lievito per dolci. Mescolare.

Unire il latte.

Amalgamare bene il composto.

Ungere una padella antiaderente e versarci un mestolo di composto alla volta.

Girarle con una spatola e farle cuocere nell’altro lato.

Metterle su un piatto e adottare questo procedimento fino a finire il composto.

Ecco i Pancakes alle mele pronti per essere serviti. Conditeli con un’ abbondante colata di miele e portateli in tavola!

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