Pasta con broccoli e salsiccia

Prep

15 min

Cook

50 min

Ingredients

    Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un primo piatto tipico romano: la Pasta con broccoli e salsiccia! Facile da realizzare e super gustoso. Cremoso e saporito, può anche essere considerato un piatto unico dato che contiene pasta, verdura e carne. La cremina che si crea è una vera goduria. Provatela!

    Buona cucina!

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    Preparazione della Pasta con broccoli e salsiccia:

    Togliere la pelle alle salsicce. Spezzettarle e metterle in padella con l’olio e il peperoncino.

    Cuocerle bene.

    Spezzettare il broccolo romanesco e lavarlo.

    Lessare il broccolo in abbondante acqua salata. Tenere da parte l’acqua.

    Scolare il broccolo ed unirlo alla salsiccia.

    Scaldarlo insieme alla salsiccia, aggiungere olio e se occorre il sale e il pepe.

    Cuocere la pasta nell’acqua di cottura del broccolo.

    Scolare la pasta ed unirla al condimento.

    Aggiungere il pecorino e qualche mestolo di acqua di cottura. Mescolare bene.

    La Pasta con broccoli e salsiccia è pronta per un pranzetto da leccarsi i baffi!

    Buon appetito!

    Pasta con broccoli e salsiccia - Ricette Passo Passo con foto Pasta con broccoli e salsiccia - Ricette Passo Passo con foto

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