Pasta con pomodori secchi e sgombro

Prep

10 min

Cook

15 min

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Ingredienti (2 persone)

  • 200 gr ‏Pasta
  • N.10 ‏Pomodori secchi
  • 1 spicchio ‏Aglio
  • 125 gr ‏Filetti di sgombro all'olio di oliva
  • 3 cucchiai ‏Pane grattugiato
  • Q.B. ‏Pepeproncino
  • Q.B. ‏Sale
  • N.8 ‏Pomodori pachino
  • Q.B. ‏Origano

Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un primo piatto veloce e gustoso: la Pasta con pomodori secchi e sgombro! Questo è un piatto di facilissima realizzazione, dove si distinguono perfettamente i sapori di tutti gli ingredienti, buonissimo sia caldo che freddo. Il pane grattugiato attaccato alla pasta conferisce una sensazione unica al palato. Da provare assolutamente!

Buona cucina!

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Preparazione della Pasta con pomodori secchi e sgombro:

Mettere in una padella antiaderente l’olio, l’aglio, il peperoncino e i pomodori secchi spezzettati. Soffriggere a fuoco lento per qualche minuto.

Unire i filetti di sgombro.

 

Aggiungere l’origano. Scaldare per qualche minuto.

Unire i pomodori pachino divisi a metà. Aggiustare di sale.

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata.

Scolare la pasta e metterla nella padella con qualche cucchiaio di acqua di cottura. Aggiungere un pò di olio. Scaldarla per due minuti a fuoco lento e mescolare bene.

Unire i pane grattugiato e mescolare.

Ecco a voi la Pasta con pomodori secchi e sgombro pronta per essere servita! Ora assaporate pure questo primo piatto succulento.

Buona mangiata!

 

Pasta con pomodori secchi e sgombro - Ricette Passo Passo con foto Pasta con pomodori secchi e sgombro - Ricette Passo Passo con foto

 

 

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