Patate e tonno

Prep

15 min

Cook

45 min

Ingredienti (2 persone)

  • 500 gr ‏Patate
  • 1 piccola ‏Cipolla
  • 1 spicchio ‏Aglio
  • 5 cucchiai ‏Polpa di pomodoro
  • Q.B. ‏Prezzemolo
  • Q.B. ‏Origano
  • N. 1 ‏Peperoncino
  • Q.B. ‏Sale e pepe
  • 120 gr ‏Filetti di tonno
  • 3 bicchieri ‏Acqua
  • Qualche foglia ‏Basilico

Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta gustosissima e veloce: Patate e tonno! Si tratta di una pietanza di facile realizzazione dal sapore unico.
Patate e tonno è un piatto povero, tra i più cucinati nella tradizione italiana. La sapidità del tonno, viene addolcita dalle patate fatte a pezzi; il legame tra questi due ingredienti, viene garantito dal pomodoro, che forma una salsa che crea letteralmente dipendenza. La “scarpetta” è un obbligo!

Buona cucina!

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Preparazione delle Patate e tonno:

Mettere la cipolla spezzettata in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio. Soffriggere leggermente.

Unire le patate spezzettate, la polpa di pomodoro, l’origano, il prezzemolo, il sale, il pepe e l’acqua.
Cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Mescolare ogni tanto e se occorre aggiungere acqua.

Unire i filetti di tonno e cuocere per altri 5 minuti a fuoco lento.

A fine cottura unite il basilico e un filo di olio.

Mescolare delicatamente e i giochi sono fatti!

Tonno e patate può essere portato in tavola! Il pranzo è servito! Gnam gnam…

Patate e tonno - Ricette Passo Passo con foto Patate e tonno - Ricette Passo Passo con foto

 

 

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