Aprile 2021 | Ricette Passo Passo

Dessert yogurt e cocco

Ricette Passo Passo — Tue, 27 Apr 2021 08:31:39 +0000

Buona giornata a tutti! Ecco a voi una nuova ricetta di facile preparazione: i Dessert yogurt e cocco. Se siete alla ricerca di un dolcetto da fine pasto leggero ma allo stesso tempo goloso, questo è quello che fa per voi! Cremoso e sfizioso, perfetto per soddisfare la vostra voglia di dolce alla fine di un pasto. Provatelo!

Buona preparazione!

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Preparazione del Dessert yogurt e cocco:

Preparare la crema allo yogurt e cocco.

Mettere in una ciotola lo yogurt e il cocco. Mescolare bene.

Preparare la crema di cacao.

Prendere un pentolino e versarci l’acqua e lo zucchero. Scaldare leggermente.

Unire il cacao amaro e mescolare. Scaldarlo di nuovo fino ad ottenere una crema.

La crema di cacao è pronta!

Prendere due ciotole monoporzione e metterci i biscotti spezzettati, bagnarli con quello che preferite.

Unire la metà della crema allo yogurt e cocco.

Aggiungere in superficie la metà della crema di cacao.
Adottare questo procedimento anche per l’altra ciotola. Far riposare i dessert in frigorifero per almeno un’ora.

Poco prima di portarli in tavola, spolverate la superficie con la farina di cocco.

I Dessert yogurt e cocco possono essere serviti, questi dolci al cucchiaio light sicuramente delizieranno i vostri palati..

Buona degustazione!

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Agretti con olive e limone

Ricette Passo Passo — Tue, 20 Apr 2021 07:49:53 +0000

Ciao a tutti! Oggi ho preparato per voi un contorno squisito: gli Agretti con olive e limone. Si tratta di una ricetta veloce e alternativa. Sono perfetti con la carne, ma anche da soli con pizza o pane sono deliziosi. Qualora decidiate di mangiarli come piatto principale, raddoppiate le quantità. Provateli!

Buona cucina!

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Preparazione degli Agretti con olive e limone:

Dopo aver eliminato le estremità degli agretti, lavarli accuratamente.

Mettere l’acqua e il sale in una pentola. Farla bollire.

Unire gli agretti. Lessarli per 10 minuti dalla ripresa del bollore.

Scolarli bene.

Mettere in una padella antiaderente l’olio, le olive e l’aglio. Soffriggere leggermente.

Unire gli agretti, salarli e peparli. Soffriggerli per qualche minuto a fuoco lento. Togliere l’aglio.

Impiattare ed unire il succo e la scorza del limone.
Ecco a voi gli Agretti con olive e limone pronti per essere serviti.. Buon assaggio!

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Salame al cioccolato

Ricette Passo Passo — Wed, 14 Apr 2021 08:06:15 +0000

Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta golosa: il Salame al cioccolato. Sicuramente nelle vostre case avrete gli avanzi delle uova di cioccolato e torte dolci secche oppure semplici biscotti secchi, questa è la ricetta adatta a voi. Veloce e squisita, pura goduria per i vostri palati.

Buona cucina!

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Preparazione del Salame al cioccolato:

Scaldare il latte in un pentolino.

Spezzettare grossolanamente il cioccolato. Io ho utilizzato quello fondente, ma potete anche mischiarlo con quello al latte.

Unire al cioccolato il latte.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al latte. In alternativa utilizzare il microonde.

Tritare grossolanamente la torta secca o i biscotti e metterla/i in un recipiente.

Unire il cioccolato fuso e due cucchiai di liquore, se volete.

Mescolare bene.

Poggiare il composto su un foglio di carta forno dandogli la forma di un salame.

Arrotolarlo nella carta forno, sigillandolo bene. Chiuderlo a caramella con lo spago.
Metterlo in frigorifero per almeno 2 ore.

Quando lo tirate fuori dal frigorifero, scartatelo e spolverizzatelo di zucchero a velo per dargli ancora di più l’aspetto del salame.

Ecco a voi il Salame al cioccolato in tutto il suo splendore, siete pronti a gustarvelo!? Può creare dipendenza…

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Polpette di carne e spinaci

Ricette Passo Passo — Mon, 12 Apr 2021 08:03:25 +0000

Ciao a tutti! Ecco per voi la ricetta di un secondo piatto super-appetitoso: le Polpette di carne e spinaci.
Il metodo di cottura che vi illustrerò consentirà alle polpette di ottenere una consistenza morbida; ho inoltre scelto di guarnire questa pietanza con una crema di parmigiano che ne esalterà il gusto e vi darà l’opportunità di realizzare un impiattamento più particolare e gradevole alla vista.

Buona cucina!

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Preparazione delle Polpette di carne e spinaci:

Mettere un filo di olio in una padella antiaderente, scaldarlo.

Dopo aver lavato accuratamente gli spinaci, tagliarli e metterli nella padella con poca acqua.

Cuocerli fino a renderli morbidi, circa 10 minuti. Salarli a fine cottura e farli raffreddare.

Mettere il pane in una ciotola con il latte.

Una volta che si è ammorbidito tritarlo.

Preparare le Polpette.
Mettere in una ciotola la carne macinata, il parmigiano, l’uovo, il pane, gli spinaci, il sale, il pepe e la noce moscata.

Impastare e poi unire il pane grattugiato. Amalgamare il composto.

Formare le polpette.

Mettere in un piatto la farina.

Passare le polpette nella farina.

Riprendere la padella e metterci l’olio. Scaldarlo.

Unire le polpette e cuocerle a fuoco lento in entrambi i lati.

Sfumare con il vino bianco.

Una volta che il vino è evaporato unire l’acqua e il sale.
Cuocere a fuoco lento con il coperchio per 20 minuti. Se occorre aggiungere acqua.

Ecco le Polpette pronte!

Preparare la crema al parmigiano.
Scaldare l’olio in una padella antiaderente.

Unire la maizena.

Mescolare.

Quando iniziano a formarsi le bollicine, aggiungere il latte a filo.

Mescolare fino a formare una crema. Spengere il fornello.

Unire il parmigiano.

Mescolare velocemente.
La crema al parmigiano è pronta!

Ora impiattiamo.
Mettere sulla base del piatto la metà della crema al parmigiano e sopra le polpette.

Le vostre Polpette di carne e spinaci possono essere servite, siete pronti a leccarvi i baffi?!

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