Dolci light | Ricette Passo Passo

Palline al cocco e ricotta

Ricette Passo Passo — Tue, 15 Jun 2021 08:24:08 +0000

Ciao a tutti! Oggi nuova ricetta su Ricette Passo Passo.. Vi presento dei dolcetti veloci, nutrienti e light: le Palline al cocco e ricotta. Di facile realizzazione e super gustose. Potete farle e mangiarle subito, oppure, se le preferite più consistenti, fatele riposare in frigorifero. Gustatevele dopo i pasti, oppure per una sana merenda.. Gnam gnam che buone.. Se vi va provatele!

Buona cucina!

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Preparazione delle Palline al cocco e ricotta:

Mettere in un recipiente la ricotta insieme allo zucchero a velo e il rum.

Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio.

Unire il cocco e mescolare.

Dividere il composto in due parti.

Formare delle palline con una parte. Passarle nel cocco.

Unire il cacao nella parte restante di composto. Mescolare e formare le palline che poi passerete di nuovo nel cocco, come quelle precedenti.

Mettete i dolcetti in frigorifero per un’ora circa e poi conservateceli per max 2 giorni.

Ecco le Palline al cocco e ricotta pronte per essere assaggiate, una tira l’altra..

Buon dolcetto!

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Dessert yogurt e cocco

Ricette Passo Passo — Tue, 27 Apr 2021 08:31:39 +0000

Buona giornata a tutti! Ecco a voi una nuova ricetta di facile preparazione: i Dessert yogurt e cocco. Se siete alla ricerca di un dolcetto da fine pasto leggero ma allo stesso tempo goloso, questo è quello che fa per voi! Cremoso e sfizioso, perfetto per soddisfare la vostra voglia di dolce alla fine di un pasto. Provatelo!

Buona preparazione!

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Preparazione del Dessert yogurt e cocco:

Preparare la crema allo yogurt e cocco.

Mettere in una ciotola lo yogurt e il cocco. Mescolare bene.

Preparare la crema di cacao.

Prendere un pentolino e versarci l’acqua e lo zucchero. Scaldare leggermente.

Unire il cacao amaro e mescolare. Scaldarlo di nuovo fino ad ottenere una crema.

La crema di cacao è pronta!

Prendere due ciotole monoporzione e metterci i biscotti spezzettati, bagnarli con quello che preferite.

Unire la metà della crema allo yogurt e cocco.

Aggiungere in superficie la metà della crema di cacao.
Adottare questo procedimento anche per l’altra ciotola. Far riposare i dessert in frigorifero per almeno un’ora.

Poco prima di portarli in tavola, spolverate la superficie con la farina di cocco.

I Dessert yogurt e cocco possono essere serviti, questi dolci al cucchiaio light sicuramente delizieranno i vostri palati..

Buona degustazione!

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Torta Sacher light

Ricette Passo Passo — Mon, 14 Oct 2019 08:46:45 +0000

Ciao a tutti! Ieri in occasione del compleanno del papà del mio fidanzato ho preparato la Torta Sacher light dato che è un amante del cioccolato. Ho realizzato una torta al cioccolato leggera, con l’olio di semi al posto del burro, con poco zucchero e soltanto due uova. Ho ottenuto una torta morbidissima e profumata, dopo l’ho farcita con la marmellata di albicocche e infine l’ho ricoperta con il cioccolato fondente. Questa torta anche se è light è deliziosa lo stesso e potrete fare anche il bis. Provatela!

Buona cucina!

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Preparazione della Torta Sacher light:

Iniziare con la preparazione della Torta al cioccolato (clicca il link per il procedimento).

Dividere la torta in due parti.

Farcirla con la marmellata.

Coprire la torta con l’altra parte.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Spalmare il cioccolato sopra alla torta. Mettere la Torta Sacher light in frigorifero per almeno 2 ore.

Ecco la Torta Sacher light pronta per essere servita. Dato che la mia era per una festa di compleanno l’ho guarnita con la scritta auguri. Voi potete lasciarla liscia o scriverci qualsiasi altra cosa.

Ora è giunto il momento di assaggiarla, i vostri palati gradiranno!

Buon assaggio!

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Ciambelle allo yogurt

Ricette Passo Passo — Wed, 08 May 2019 08:15:15 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi ho preparato dei biscotti per la colazione: le Ciambelle allo yogurt! Si tratta di dolcetti senza uova, con yogurt, miele, zucchero, olio di mais, farina e profumati al limone. Sono morbidi all’interno e croccanti all’esterno, con una crosticina data dallo zucchero di canna. Mettetevi all’opera!

Buona cucina!

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Preparazione delle Ciambelle allo yogurt:

Mettere tutti gli ingredienti tranne la farina e il lievito in una ciotola.

Mescolare.

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Unire la farina e il lievito.

Mescolare e poi impastare fino ad ottenere un panetto liscio. Coprire con la pellicola e mettere l’impasto a riposare in frigorifero per un’ora.

Formare le ciambelle e passare la superficie nello zucchero di canna.
Mettere la carta forno su una teglia e poggiarci le ciambelle!

Infornare a 180° per 15 minuti.

Le Ciambelle allo yogurt sono pronte per una colazione con i fiocchi!

Buon appetito!

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Torta di mele senza zucchero

Ricette Passo Passo — Tue, 05 Feb 2019 09:43:09 +0000

Ciao a tutti! Oggi ho preparato per voi una Torta di mele senza zucchero! Ho deciso di adoperare un mix di farine: la 00, la farina di mais e la fecola di patate. Dato che mi piace tanto il pan polenta ho provato ad utilizzare la farina di mais anche per la torta di mele e l’esperimento è riuscito. Inoltre ho messo i datteri al posto dello zucchero semolato, la torta risulta comunque dolce e presenta anche un’aroma particolare! Provatela per la colazione! Inzuppata è fantastica!

Buona cucina!

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Preparazione della Torta di mele senza zucchero:

Dopo aver tolto il seme dai datteri, metterli nel tritatutto insieme alla scorza del limone e al rum. Tritare.

Mettere il composto tritato in una ciotola insieme alle uova e alla vanillina.

Frullare fino ad ottenere un composto chiaro. Almeno 10 minuti.

Unire il latte, l’olio di semi di mais, la farina 00, la farina di mais e la fecola di patate.
Frullare bene per almeno 10 minuti.

Aggiungere il lievito per dolci. Frullare per 5 minuti.
Ottenere un composto omogeneo privo di grumi.

Sbucciare le mele e farle a fettine. Condirle con un cucchiaio di rum.

Foderare la teglia(26 cm diametro) di carta forno. Versarci il composto e posizionare le fettine di mela a raggiera.
Infornare a 180° per 45 minuti circa. Fare la prova stecchino.

Ecco la torta appena sfornata. Farla raffreddare e poi togliere la carta forno.

Mettete la Torta di mele senza zucchero in un piatto da portata e se volete, aggiungete lo zucchero a velo in superficie!

La Torta è pronta per iniziare al meglio la giornata!

Buona colazione!

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Torta senza zucchero

Ricette Passo Passo — Sun, 20 Jan 2019 22:33:57 +0000

Ciao a tutti! Oggi ho preparato una Torta senza zucchero. Ho sostituito lo zucchero con datteri e uva sultanina. Poi ho farcito la torta con una marmellata senza zucchero. Gli zuccheri dei datteri e dell’uva sultanina hanno zuccherato perfettamente la torta e gli hanno anche donato un’aroma particolare. Inoltre questo dolce risulta morbido al punto giusto, delicato e profumato.
Ve lo consiglio per la colazione o per la merenda, inzuppato nel latte o nel tè, ma è ottimo anche a fine pasto! Provatelo!

Buona cucina!

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Preparazione della Torta senza zucchero:

Dopo aver tolto il seme dai datteri, metterli nel tritatutto insieme all’uva sultanina, alla scorza del limone e al rum. Tritare.

Mettere il composto tritato in una ciotola insieme alle uova e alla vanillina.

Frullare fino ad ottenere un composto chiaro.

Unire il latte, l’olio di semi di mais, la farina e la fecola di patate. Frullare bene per almeno 10 minuti.

Aggiungere il lievito per dolci. Frullare per 5 minuti.
Ottenere un composto omogeneo privo di grumi.

Oliare e infarinare una teglia per dolci(26 cm di diametro) e versarci il composto.
Infornare a 180° per 30 minuti. Fare la prova stecchino.

Ecco la torta appena sfornata. Farla raffreddare.

Dividere la torta a metà.

Farcirla di marmellata e coprirla con il disco di torta.

Spolverare la Torta di zucchero a velo!

La Torta senza zucchero può essere portata in tavola per una colazione con i fiocchi!

Buona giornata!

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Torta di mele light

Ricette Passo Passo — Wed, 03 May 2017 11:22:11 +0000

Ecco a voi la ricetta della Torta di mele light. Questo è un dolce pensato per la colazione mattutina, in quanto molto leggero, ma allo stesso tempo gustoso.
Ci darà una mano ad affrontare la giornata lavorativa con la giusta energia, mettendoci subito di buon umore. La sua consistenza spugnosa e soffice, lo rende particolarmente adatto all’accoppiata con la marmellata ed all’inzuppo nel caffè e latte.
Lo reputo anche un bel dolce, grazie alla copertura di mele, da disporre secondo la vostra fantasia. Dopo tutto si sa che, in cucina, anche l’occhio vuole la sua parte.

Partiamo allora!

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Preparazione della Torta di mele light:

Mettere in un recipiente zucchero, uova, vanillina e qualche goccia di limone.

Frullare fino ad ottenere questo composto.

Aggiungere il latte, l’olio e la ricotta. Mescolare.

Ora unire le farine e il lievito. Frullare.

Dopo aver imburrato e infarinato lo stampo, versarci il composto.

Disporre in superficie le mele tagliate a fettine, spolverare con zucchero di canna e cannella.
Mettere in forno preriscaldato a 180° e cuocere per 40 minuti.

Spolveratela con lo zucchero a velo.
La torta di mele light è pronta per essere gustata!

Buon appetito!

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