pasta frolla | Ricette Passo Passo

Rotolo di pasta frolla ripieno

Ricette Passo Passo — Tue, 04 Jun 2019 08:15:10 +0000

Buona giornata a tutti! Ecco a voi un dolce perfetto per la colazione: il Rotolo di pasta frolla ripieno! Ho deciso di farcirlo con la marmellata di fichi, ma potete utilizzare il gusto che preferite, anche la crema di nocciole. Inzuppato nel latte è perfetto, è nutriente e dolce al punto giusto. Realizzarlo è semplicissimo,bastano 15 minuti di lavoro, poi il forno fa la sua parte! Mettetevi all’opera, se lo merita!

Buona cucina!

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Preparazione del Rotolo di pasta frolla ripieno:

Mettere in un recipiente le farine, fare un buco al centro ed unire l’uovo, lo zucchero e il sale. Sbattere l’uovo con lo zucchero.

Unire l’olio e il limoncello. Mescolare.

Aggiungere il lievito per dolci. Impastare.

Impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Mettere l’impasto tra due fogli di carta forno e stenderlo con il mattarello.

Unire la marmellata.

Arrotolare la pasta.

Girare il rotolo. Mettere le mandorle in superficie e spennellare con il latte.

Infornare a 170° (forno ventilato) per 35 minuti.

Appena sfornato, spolverizzarlo con lo zucchero a velo.

Ecco il Rotolo di pasta frolla ripieno spezzettato. Ora non vi resta che fare una colazione con i fiocchi!

Buon appetito!

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Pasta frolla all’olio di riso

Ricette Passo Passo — Tue, 12 Mar 2019 09:23:33 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi ho realizzato una Pasta frolla all’olio di riso come variante al burro e l’ho aromatizzata con la buccia d’arancia. Come variante alla buccia di arancia potete utilizzare quella del limone, oppure sbizzarrire la vostra fantasia con altri aromi! Con questo impasto potrete creare ottime crostate e biscotti! Mettetevi alla prova!

Buona cucina!

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Preparazione della Pasta frolla all’olio di riso:

Mettere in un contenitore gran parte delle farine a fontana, unire le uova, lo zucchero, la buccia di arancia grattugiata e la vanillina. Sbattere le uova con lo zucchero.

Unire il latte, l’olio di riso e il rum. Mescolare.

Aggiungere tutta la farina rimasta e il lievito per dolci. Impastare.

Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e metterla in frigorifero per mezz’ora.

Trascorsa la mezz’ora l’impasto è pronto per la creazione di crostate o biscotti!

Buon lavoro!

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Pasticcini a forma di cuore

Ricette Passo Passo — Thu, 14 Feb 2019 09:47:16 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi, dato che è la festa degli Innamorati, ho preparato per voi dei Pasticcini a forma di cuore! Ho realizzato una pasta frolla con olio di riso come variante al burro e l’ho aromatizzata con la buccia d’arancia. Ho tagliato la pasta a forma di cuore, ho cotto i pasticcini, lì ho fatti raffreddare poi ho sciolto il cioccolato fondente a bagnomaria e ci ho immerso la metà del pasticcino! I biscotti risultano friabili al punto giusto e profumatissimi! Come variante alla buccia di arancia potete utilizzare quella del limone, oppure sbizzarrire la vostra fantasia con altri aromi! Mettetevi alla prova!

Buona cucina e Buon San Valentino!

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Preparazione dei Pasticcini a forma di cuore:

Mettere in un contenitore gran parte delle farine a fontana, unire le uova, lo zucchero, la buccia di arancia grattugiata e la vanillina. Sbattere le uova con lo zucchero leggermente.

Unire il latte, l’olio di riso e il rum. Mescolare.

Aggiungere tutta la farina rimasta e il lievito per dolci. Impastare.

Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e metterla in frigorifero per mezz’ora.

Riprendere l’impasto e dividerlo in due parti. Mettere una parte tra due fogli di carta forno e stenderla con il mattarello(spessore 7 mm).

Realizzare i Pasticcini con lo stampino a forma di cuore. Adottare questo procedimento con tutta la pasta.

Poggiare i pasticcini su una teglia ricoperta di carta forno.
Infornare a 180° per 10 minuti circa.

Ripetere il passaggio fino a cuocere tutti i pasticcini.
Sotto potete vederli appena sfornati e poggiati sulla gratella a raffreddarsi.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria.

Immergere la metà del pasticcino nel cioccolato fondente, con l’aiuto di una pinza da cucina.

Poggiare i pasticcini su una teglia ricoperta dalla carta forno, e farli raffreddare in frigorifero.

Siete pronti ad esibire i vostri bellissimi Pasticcini a forma di cuore. Aggiungete una nota di dolcezza alle vostre colazioni!

Buon appetito!

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Pasta frolla all’acqua

Ricette Passo Passo — Thu, 04 Oct 2018 09:11:40 +0000

Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta della Pasta frolla all’acqua. Questa è un’ottima variante alla tradizionale pasta frolla. Può essere utilizzata per realizzare crostate o biscotti! Io questa volta ho preparato i biscotti. Risultano profumati e abbastanza croccanti! Sono ideali per l’inzuppo!

Buona cucina!

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Preparazione della Pasta frolla all’acqua:

Mettere in un contenitore l’acqua, l’olio di semi di girasole, lo yogurt, la buccia del limone grattugiata e la vanillina.

Mescolare.

Unire la fecola di patate e la farina. Impastare.

Ecco l’impasto della Pasta frolla all’acqua pronto! Fatelo riposare per 30 minuti coperto.

Io ho deciso di fare dei biscotti.
Stendere la pasta frolla con il mattarello tra due fogli di carta forno.

Con uno stampino ricavare i biscotti.

Poggiarli su una teglia ricoperta di carta forno. Infornare a 180° per 15 minuti circa.

Quando i biscotti si sono raffreddati spolverarli di zucchero a velo.
I biscotti di Pasta frolla all’acqua sono pronti!

Buona colazione!

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