pomodori | Ricette Passo Passo

Pomodori in padella

Ricette Passo Passo — Fri, 21 May 2021 08:01:37 +0000

Ciao a tutti! Oggi su Ricette Passo Passo è tempo di una nuova ricetta, ecco a voi un contorno veloce e squisito: i Pomodori in padella. Si tratta di una ricetta tipica della mia Umbria, profumatissima e gustosa.. Mangiateli insieme ad un secondo piatto oppure da soli, caldi o freddi, non vi deluderanno! Munitevi di pane, il sughetto saporito non può essere sprecato..

Buona cucina!

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Preparazione dei Pomodori in padella:

Prendere una padella e metterci l’olio con l’aglio. Soffriggere a fuoco lento.

Prendere i pomodori, lavarli bene e togliergli la parte dura sopra.
Appoggiateli sopra ad un tagliere e fateli a fette abbastanza spesse.

Metteteli in padella insieme al sale, il pepe, il peperoncino e il basilico.

Unite una tazzina di acqua.

Cuocere con coperchio a fuoco lento per 15 minuti. Verso fine cottura togliere il coperchio e cuocere per pochi minuti, se occorre aggiungere olio.

I profumatissimi Pomodori in padella sono pronti per essere gustati.. Sono buonissimi sia caldi che freddi..

Buon assaggio!

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Pomodori gratinati

Ricette Passo Passo — Fri, 12 Jul 2019 08:15:38 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di un piatto appetitoso, saporito e facile da realizzare: i Pomodori gratinati! Se volete fare una bella figura per una cena tra amici questo è il contorno giusto per voi. I Pomodori risultano morbidi all’interno e leggermente croccanti in superficie. Con lo stesso ripieno potete riempire anche altre verdure, verranno buonissime lo stesso! Questi pomodori creano dipendenza, uno tira l’altro! Provateli!

Buona cucina!

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Preparazione dei Pomodori gratinati:

Dividere a metà i pomodori, mettere da parte l’interno e buttare i semi.

Mettere in una ciotola l’interno dei pomodori, il basilico, il pane spezzettato, il pane grattugiato, il formaggio tagliato a cubetti, le acciughe, i capperi, l’olio, il sale, il pepe e se volete il peperoncino in polvere.

Mescolare. Il ripieno per i pomodori è pronto!

Oliare e salare i pomodori. Farcirli con il ripieno.

Infornare a 170° per 30 minuti circa.

Ecco i Pomodori gratinati pronti per essere serviti. Sono buonissimi sia caldi che freddi, a voi la scelta!

Buon appetito!

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