Buona cucina!

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Preparazione del Torrone al cioccolato:

Tostare in forno a 170° le mandorle e le nocciole. Occorreranno 15 minuti circa.

Scaldare il latte e scioglierci il cioccolato fatto a pezzi e il miele. Se il cioccolato non si scioglie bene, continuare a bagnomaria.

Ecco le nocciole e le mandorle tostate.

Una volta che il cioccolato è sciolto, unire il rum. Mescolare.

Aggiungere la farina poco alla volta e mescolare. Un cucchiaio alla volta.

Quando si è amalgamato bene un cucchiaio di farina aggiungere l’altro, fino ad arrivare a 5. Mescolare bene.

Ricoprire le teglie con carta forno e versarci il composto. Stenderlo bene.
Coprire le teglie con la pellicola e metterle in frigorifero per almeno una notte.

Ecco il composto una volta raffreddato.

Tagliare i Torroni. Incartarli prima nella carta forno e poi in quella di alluminio.

Ecco i Torroni al cioccolato in tutta la loro bellezza pronti per essere addentati!
A me viene l’acquolina in bocca solo a guardarli..

Buon assaggio!

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