torta di mele | Ricette Passo Passo https://www.ricettepassopasso.it Tue, 20 Jul 2021 09:44:50 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.26 https://www.ricettepassopasso.it/wp-content/uploads/2019/11/cropped-favicon-05-32x32.png torta di mele | Ricette Passo Passo https://www.ricettepassopasso.it 32 32 Torta di mele senza zucchero https://www.ricettepassopasso.it/recipe/torta-di-mele-senza-zucchero/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/torta-di-mele-senza-zucchero/#respond Tue, 05 Feb 2019 09:43:09 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=8396 Ciao a tutti! Oggi ho preparato per voi una Torta di mele senza zucchero! Ho deciso di adoperare un mix di farine: la 00, la farina di mais e la fecola di patate. Dato che mi piace tanto il pan polenta ho provato ad utilizzare la farina di mais anche per la torta di mele e […]

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]]> Ciao a tutti! Oggi ho preparato per voi una Torta di mele senza zucchero! Ho deciso di adoperare un mix di farine: la 00, la farina di mais e la fecola di patate. Dato che mi piace tanto il pan polenta ho provato ad utilizzare la farina di mais anche per la torta di mele e l’esperimento è riuscito. Inoltre ho messo i datteri al posto dello zucchero semolato, la torta risulta comunque dolce e presenta anche un’aroma particolare! Provatela per la colazione! Inzuppata è fantastica!

Buona cucina!

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Preparazione della Torta di mele senza zucchero:

Dopo aver tolto il seme dai datteri, metterli nel tritatutto insieme alla scorza del limone e al rum. Tritare.

Mettere il composto tritato in una ciotola insieme alle uova e alla vanillina.

Frullare fino ad ottenere un composto chiaro. Almeno 10 minuti.

Unire il latte, l’olio di semi di mais, la farina 00, la farina di mais e la fecola di patate.
Frullare bene per almeno 10 minuti.

Aggiungere il lievito per dolci. Frullare per 5 minuti.
Ottenere un composto omogeneo privo di grumi.

Sbucciare le mele e farle a fettine. Condirle con un cucchiaio di rum.

Foderare la teglia(26 cm diametro) di carta forno. Versarci il composto e posizionare le fettine di mela a raggiera.
Infornare a 180° per 45 minuti circa. Fare la prova stecchino.

Ecco la torta appena sfornata. Farla raffreddare e poi togliere la carta forno.

Mettete la Torta di mele senza zucchero in un piatto da portata e se volete, aggiungete lo zucchero a velo in superficie!

La Torta è pronta per iniziare al meglio la giornata!

Buona colazione!

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]]> Ecco a voi la ricetta della Torta di mele light. Questo è un dolce pensato per la colazione mattutina, in quanto molto leggero, ma allo stesso tempo gustoso.
Ci darà una mano ad affrontare la giornata lavorativa con la giusta energia, mettendoci subito di buon umore. La sua consistenza spugnosa e soffice, lo rende particolarmente adatto all’accoppiata con la marmellata ed all’inzuppo nel caffè e latte.
Lo reputo anche un bel dolce, grazie alla copertura di mele, da disporre secondo la vostra fantasia. Dopo tutto si sa che, in cucina, anche l’occhio vuole la sua parte.

Partiamo allora!

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Preparazione della Torta di mele light:

Mettere in un recipiente zucchero, uova, vanillina e qualche goccia di limone.

Frullare fino ad ottenere questo composto.

Aggiungere il latte, l’olio e la ricotta. Mescolare.

Ora unire le farine e il lievito. Frullare.

Dopo aver imburrato e infarinato lo stampo, versarci il composto.

Disporre in superficie le mele tagliate a fettine, spolverare con zucchero di canna e cannella.
Mettere in forno preriscaldato a 180° e cuocere per 40 minuti.

Spolveratela con lo zucchero a velo.
La torta di mele light è pronta per essere gustata!

Buon appetito!

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