Pasta con speck e gorgonzola

Prep

10 min

Cook

10 min

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Ingredienti (4 persone)

  • 400 gr ‏Pasta
  • Q.B. e Q.V. ‏Cipolla
  • 6 fette ‏Speck
  • Mezzo bicchiere ‏Latte
  • 200 gr ‏Gorgonzola
  • Q.B. ‏Sale
  • 1 noce ‏Burro

Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un primo piatto veloce e gustoso: la Pasta con speck e gorgonzola. Questa pietanza è facile da preparare e con 15 minuti è pronta. Piatto super cremoso e saporito che sicuramente non vi deluderà. Io ho utilizzato la pasta corta, le farfalle, ma va benissimo anche quella lunga. Da provare assolutamente!

Buona cucina!

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Preparazione della Pasta con speck e gorgonzola:

Mettere in  una padella antiaderente la cipolla tritata, l’olio e il burro.

Soffriggere bene, fino a rendere la cipolla dorata.

Unire lo speck tagliato a listarelle. Soffriggere a fuoco lento, lo speck deve essere croccante.

Aggiungere il latte e il gorgonzola. Scaldarlo fino a farlo sciogliere.

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata.

Ecco il condimento pronto.

Scolare la pasta e metterla in padella insieme al condimento. Mescolare bene.

La Pasta con speck e gorgonzola è pronta! Portatela in tavola per un pranzetto da leccarsi i baffi.

Buon appetito!

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