Maggio 2018 | Ricette Passo Passo https://www.ricettepassopasso.it Tue, 20 Jul 2021 09:44:50 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.26 https://www.ricettepassopasso.it/wp-content/uploads/2019/11/cropped-favicon-05-32x32.png Maggio 2018 | Ricette Passo Passo https://www.ricettepassopasso.it 32 32 Spaghetti agli asparagi https://www.ricettepassopasso.it/recipe/spaghetti-agli-asparagi/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/spaghetti-agli-asparagi/#respond Fri, 04 May 2018 08:35:09 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=7474 Ciao a tutti! Oggi ho realizzato per voi un primo piatto di stagione: gli spaghetti agli asparagi selvatici. Questa è una pietanza di facile realizzazione, ed ovviamente si tratta di un piatto realizzabile anche con asparagi coltivati, ma di certo quelli selvatici offrono un sapore molto più intenso e deciso. E poi, soprattutto dopo le […]

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]]> Ciao a tutti! Oggi ho realizzato per voi un primo piatto di stagione: gli spaghetti agli asparagi selvatici. Questa è una pietanza di facile realizzazione, ed ovviamente si tratta di un piatto realizzabile anche con asparagi coltivati, ma di certo quelli selvatici offrono un sapore molto più intenso e deciso. E poi, soprattutto dopo le recenti piovute, credo non ci sia niente di meglio che farsi un giretto nei boschi a caccia di questa eccezionale verdura selvatica di stagione.

Buon divertimento allora, e buona cucina!

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Preparazione degli spaghetti agli asparagi selvatici:

Mettere in una padella antiaderente l’aglio, i pachino spezzettati, il sale, il pepe e l’olio.
Cuocere per 15 minuti a fuoco lento.

A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

Spezzettare gli asparagi e cuocerli con l’aglio, il peperoncino, il sale, il pepe, l’olio e una tazzina di acqua.

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata.

Mettere la pasta nella padella con i pachino. Mescolare bene.

Mettere la pasta sul piatto e poggiare sopra di essa gli asparagi.
Gli spaghetti agli asparagi sono pronti per essere portati in tavola!

Buon appetito!

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]]> https://www.ricettepassopasso.it/recipe/spaghetti-agli-asparagi/feed/ 0 Pollo zucchine e curcuma https://www.ricettepassopasso.it/recipe/pollo-zucchine-e-curcuma/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/pollo-zucchine-e-curcuma/#respond Thu, 03 May 2018 08:41:34 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=7449 Buona giornata a tutti! Eccoci di nuovo qui con la ricetta di un secondo piatto senza glutine: il pollo zucchine e curcuma! Questa pietanza è di facile realizzazione, è saporita e anche bella da vedere. Si distinguono benissimo tutti i sapori: quello del pollo aromatizzato alla curcuma e quello dello zucchine. Provatelo! Buona cucina! Puoi dare […]

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]]> Buona giornata a tutti! Eccoci di nuovo qui con la ricetta di un secondo piatto senza glutine: il pollo zucchine e curcuma! Questa pietanza è di facile realizzazione, è saporita e anche bella da vedere. Si distinguono benissimo tutti i sapori: quello del pollo aromatizzato alla curcuma e quello dello zucchine. Provatelo!

Buona cucina!

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Preparazione del pollo zucchine e curcuma:

Dopo aver lavato le zucchine e il petto di pollo, spezzettarli.

In una padella antiaderente soffriggere la cipolla con l’olio.

Unire il pollo e farlo cuocere leggermente.

Sfumare con il vino bianco.

Una volta che è evaporato il vino aggiungere le zucchine, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Mettere il coperchio e continuare la cottura a fuoco lento per 30 minuti.
Se occorre unire qualche mestolo di acqua.

Aggiungere la curcuma e il latte e mescolare. Far cuocere per altri 1o minuti.

Il pollo zucchine e curcuma è pronto!

Buon appetito!

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