Ottobre 2020 | Ricette Passo Passo

Pasta tonno e limone

Ricette Passo Passo — Wed, 28 Oct 2020 09:07:52 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un primo piatto veloce e super gustoso: la Pasta tonno e limone! Se all’ultimo momento non sapete cosa cucinare, sicuramente questo è il piatto perfetto per voi. Questa pietanza risulta saporita, profumata e nutriente. Il contrasto tra il tonno e il limone è piacevolissimo al palato. Se non amate il peperoncino potete sostituirlo con il pepe, otterrete lo stesso un ottimo risultato. Mettetevi ai fornelli, ne vale la pena!

Buona cucina!

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Preparazione della Pasta tonno e limone:

Mettere in una padella antiaderente l’olio, l’aglio e il peperoncino. Soffriggere.
Mettere a bollire l’acqua per cuocere la pasta.

Aggiungere il tonno sgocciolato, il succo e la scorza del limone grattugiata e un mestolo di acqua di cottura. Cuocere per qualche minuto.

Il condimento per la pasta è pronto!

Cuocere la pasta.

Scolare la pasta ed unirla al condimento. Mescolare bene.

La Pasta tonno e limone ora può essere portata in tavola per un pranzetto da leccarsi i baffi!

Buon appetito!

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Sbrisolona al cacao

Ricette Passo Passo — Thu, 22 Oct 2020 08:09:21 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un dolce delizioso: la Sbrisolona al cacao. Si tratta di una crostata costituita di una frolla al cacao sbriciolata e ripiena. Di facile e veloce realizzazione, dal risultato ottimo assicurato. Potete utilizzarla a fine pasto come dessert, ma è ottima anche per la colazione o la merenda. Risulta leggermente croccante all’esterno e morbida all’interno ed è super profumata. Provatela!

Buona cucina!

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Preparazione della Sbrisolona al cacao:

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, l’uovo, il burro spezzettato, il lievito e il liquore.

Mescolare e poi impastare, lasciando l’impasto a briciole. Unire il cacao.

Far incorporare per bene il cacao.

Foderare uno stampo (diametro 24 cm) di carta forno. Mettere più della metà del composto nella teglia e pressarlo bene.

Unire la marmellata.

Aggiungere il resto dell’impasto in superficie.
Infornare a 180° per 40 minuti.

Ecco la Sbrisolona al cacao pronta per deliziare i vostri palati. Siete pronti!?

Buon assaggio!

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Spezzatino di manzo e melanzane

Ricette Passo Passo — Wed, 14 Oct 2020 08:01:28 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto saporito e nutriente: lo Spezzatino di manzo e melanzane. Questa pietanza a fine cottura risulta super profumata e cremosa. La sua cremosità è data dalla presenza delle melanzane che sfaldandosi creano una deliziosa cremina. Munitevi di pane, non potrete farne a meno!

Buona cucina!

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Preparazione dello Spezzatino di manzo e melanzane:

Sbucciare la melanzana, tagliarla a cubetti e metterla sotto sale per un’ora.

Mettere in una padella l’olio, la cipolla spezzettata e l’aglio. Soffriggere a fuoco lento per qualche minuto.

Unire la carne. Soffriggerla in entrambi i lati.

Sfumare con il vino bianco.

Una volta che il vino è evaporato, aggiungere le melanzane, il rosmarino, i pomodorini, i capperi e il sale.

Unire il peperoncino e due bicchieri di acqua. Continuare la cottura per 60 minuti, mescolare ogni tanto.

Lo Spezzatino di manzo e melanzane è giunto a cottura! Siete pronti a deliziare i vostri palati?!

Buon appetito!

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Schiacciatina croccante

Ricette Passo Passo — Wed, 07 Oct 2020 08:18:24 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta della Schiacciatina croccante. L’impasto è molto semplice, è composto da farina, olio, acqua e sale. Dopo la cottura risulta profumata e super friabile, provatela con gli affettati oppure degustatela sola, un pezzo tira l’altro! Mettetevi alla prova, se lo merita.

Buona cucina!

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Preparazione della Schiacciatina croccante:

Mettere in una ciotola la farina, l’olio, l’acqua e il sale. Mescolare e poi impastare.

Impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola e metterlo in frigorifero per 30/60 minuti.

Dividere l’impasto in due parti e stenderlo sottile con il mattarello.

Condire una schiacciatina con il rosmarino, il sale e l’olio e l’altra con la cipolla (tagliata sottile), il sale e l’olio.
Poggiarle su teglie ricoperte di carta forno.
Infornare a 200° per circa 20 minuti, controllare la doratura.
Far raffreddare le pizze su una gratella.

Queste sono le Schiacciatine appena sfornate.

Ecco la Schiacciatina croccante spezzettata pronta per essere servita!

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