Settembre 2018 | Ricette Passo Passo https://www.ricettepassopasso.it Tue, 20 Jul 2021 09:44:50 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.26 https://www.ricettepassopasso.it/wp-content/uploads/2019/11/cropped-favicon-05-32x32.png Settembre 2018 | Ricette Passo Passo https://www.ricettepassopasso.it 32 32 Spinacine https://www.ricettepassopasso.it/recipe/spinacine/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/spinacine/#respond Fri, 12 Oct 2018 08:43:53 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=7884 Buona giornata a tutti! Oggi ho preparato un piatto amato dai grandi e dai piccini: le Spinacine. Sono delle cotolette costituite di pollo tritato, spinaci, pane grattugiato, parmigiano grattugiato, patata e aromi vari. Volendo evitare l’uovo, l’ho sostituito con la patata lessa. Inoltre per renderle leggere le ho cotte in forno, ma si possono anche […]

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]]> Buona giornata a tutti! Oggi ho preparato un piatto amato dai grandi e dai piccini: le Spinacine. Sono delle cotolette costituite di pollo tritato, spinaci, pane grattugiato, parmigiano grattugiato, patata e aromi vari. Volendo evitare l’uovo, l’ho sostituito con la patata lessa. Inoltre per renderle leggere le ho cotte in forno, ma si possono anche friggere.
Solo il profumo fa venire l’acquolina in bocca! Provatele!

Buona cucina!

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Preparazione delle Spinacine:

Lavare gli spinaci.

Cuocerli in una padella con poca acqua.

Scolarli, strizzarli bene e farli raffreddare.

Tagliare il petto di pollo a pezzi e tritarlo.

Mettere in un recipiente il pollo tritato, gli spinaci lessi, il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato, la noce moscata, il sale e il pepe. Mescolare.

Unire la patata lessa schiacciata e mescolare il composto.

Formare le spinacine e passarle nel pane grattugiato.

Poggiarle  su una teglia ricoperta di carta forno. Oliarle e infornarle a 180° in forno ventilato per 40 minuti circa. A metà cottura girarle.

Ecco le Spinacine calde appena uscite dal forno pronte per essere gustate! Gnam gnam!!

Buon appetito!

Spinacine - Ricette Passo Passo con foto Spinacine - Ricette Passo Passo con foto Spinacine - Ricette Passo Passo con foto

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]]> https://www.ricettepassopasso.it/recipe/spinacine/feed/ 0 Pasta frolla all’acqua https://www.ricettepassopasso.it/recipe/pasta-frolla-allacqua/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/pasta-frolla-allacqua/#respond Thu, 04 Oct 2018 09:11:40 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=7851 Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta della Pasta frolla all’acqua. Questa è un’ottima variante alla tradizionale pasta frolla. Può essere utilizzata per realizzare crostate o biscotti! Io questa volta ho preparato i biscotti. Risultano profumati e abbastanza croccanti! Sono ideali per l’inzuppo! Buona cucina! Puoi anche visitare la sezione dedicata agli altri Dolci! Ricette […]

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]]> Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta della Pasta frolla all’acqua. Questa è un’ottima variante alla tradizionale pasta frolla. Può essere utilizzata per realizzare crostate o biscotti! Io questa volta ho preparato i biscotti. Risultano profumati e abbastanza croccanti! Sono ideali per l’inzuppo!

Buona cucina!

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Preparazione della Pasta frolla all’acqua:

Mettere in un contenitore l’acqua, l’olio di semi di girasole, lo yogurt, la buccia del limone grattugiata e la vanillina.

Mescolare.

Unire la fecola di patate e la farina. Impastare.

Ecco l’impasto della Pasta frolla all’acqua pronto! Fatelo riposare per 30 minuti coperto.

Pasta frolla all'acqua - Ricette Passo Passo con foto

Io ho deciso di fare dei biscotti.
Stendere la pasta frolla con il mattarello tra due fogli di carta forno.

Con uno stampino ricavare i biscotti.

Poggiarli su una teglia ricoperta di carta forno. Infornare a 180° per 15 minuti circa.

Quando i biscotti si sono raffreddati spolverarli di zucchero a velo.
I biscotti di Pasta frolla all’acqua sono pronti!

Buona colazione!

Pasta frolla all'acqua - Ricette Passo Passo con foto Pasta frolla all'acqua - Ricette Passo Passo con foto

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]]> https://www.ricettepassopasso.it/recipe/pasta-frolla-allacqua/feed/ 0 Polpette di pollo, carote e sedano https://www.ricettepassopasso.it/recipe/polpette-di-pollo-carote-e-sedano/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/polpette-di-pollo-carote-e-sedano/#respond Mon, 01 Oct 2018 15:52:18 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=7821 Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto gustoso e sfizioso: le polpette di pollo, carote e sedano. Risultano compatte all’interno e leggermente croccanti all’esterno, sono profumatissime e facili da realizzare,per cuocerle bastano 30 minuti di forno! Ne vanno matti sia i grandi che i piccini, una tira l’altra! Provatele […]

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]]> Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto gustoso e sfizioso: le polpette di pollo, carote e sedano. Risultano compatte all’interno e leggermente croccanti all’esterno, sono profumatissime e facili da realizzare,per cuocerle bastano 30 minuti di forno! Ne vanno matti sia i grandi che i piccini, una tira l’altra! Provatele e non riuscirete a farne a meno!

Buona cucina!

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Preparazione delle Polpette di pollo, carote e sedano:

Tritare il sedano e le carote.

Tritare il petto di pollo.

Mettere in una ciotola il pollo e le verdure tritate.

Unire il prezzemolo, l’uovo, il pane grattugiato, il curry, il sale e il pepe. Mescolare.

Aggiungere il parmigiano grattugiato.

Mischiare bene il composto.

Formare le polpette e passarle nel pane grattugiato.

Poggiare le Polpette su una teglia ricoperta di carta forno e oliarle.
Infornare a 180° per 30 minuti circa. A metà cottura girare le polpette.

Le vostre Polpette di pollo, carote e sedano sono pronte! Suggerisco un impiattamento divertente ma minimale: la mia proposta è quella che segue.

Buon appetito e alla prossima ricetta!

Polpette di pollo, carote e sedano - Ricette Passo Passo con foto Polpette di pollo, carote e sedano - Ricette Passo Passo con foto Polpette di pollo, carote e sedano - Ricette Passo Passo con foto

 

 

 

 

 

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]]> https://www.ricettepassopasso.it/recipe/polpette-di-pollo-carote-e-sedano/feed/ 0 Vitello con cipolla https://www.ricettepassopasso.it/recipe/vitello-con-cipolla/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/vitello-con-cipolla/#respond Wed, 26 Sep 2018 08:33:26 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=7812 Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto a base di carne: il vitello con cipolla! Questa è una pietanza facile da realizzare e allo stesso tempo gustosa, saporita e nutriente. Inoltre è priva di glutine. Il trito di sedano e carota  le dona un profumo ancora più deciso! Mettetevi ai […]

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]]> Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto a base di carne: il vitello con cipolla!
Questa è una pietanza facile da realizzare e allo stesso tempo gustosa, saporita e nutriente. Inoltre è priva di glutine. Il trito di sedano e carota  le dona un profumo ancora più deciso!
Mettetevi ai fornelli!

Buona cucina!

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Preparazione del Vitello con cipolla:

Tritare il sedano e la carota, tagliare grossolanamente la cipolla rossa.

Tagliare le fettine di vitello a strisce non troppo strette.

Dopo aver soffritto con l’olio il sedano, la carota e la cipolla, unire al composto la carne e farla insaporire qualche minuto.

Sfumare con il vino bianco e una volta che è evaporato aggiungere il sale e il pepe.
Unire un bicchiere di acqua e continuare la cottura a fuoco lento con coperchio per almeno 30 minuti.

Quando la cipolla è morbida il vostro piatto è pronto!

Il vitello con cipolla è pronto! Ora può essere portato in tavola e degustato!

Buon appetito!

Vitello con cipolla - Ricette Passo Passo con foto Vitello con cipolla - Ricette Passo Passo con foto Vitello con cipolla - Ricette Passo Passo con foto

 

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]]> https://www.ricettepassopasso.it/recipe/vitello-con-cipolla/feed/ 0 Merluzzo con crema di carote e curry https://www.ricettepassopasso.it/recipe/merluzzo-con-crema-di-carote-e-curry/ https://www.ricettepassopasso.it/recipe/merluzzo-con-crema-di-carote-e-curry/#respond Tue, 04 Sep 2018 09:01:28 +0000 http://www.ricettepassopasso.it/?post_type=recipe&p=7791 Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto a base di pesce: il merluzzo con crema di carote e curry. Prima ho cotto le carote con la patata e la cipolla, poi ho frullato tutto ottenendo una purea, ho aggiunto il curry e l’erba cipollina e infine il merluzzo. Il […]

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]]> Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto a base di pesce: il merluzzo con crema di carote e curry. Prima ho cotto le carote con la patata e la cipolla, poi ho frullato tutto ottenendo una purea, ho aggiunto il curry e l’erba cipollina e infine il merluzzo. Il sapore del pesce lega benissimo con gli altri profumi  che rendono questo piatto delizioso! Provatelo!

Buona cucina!

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Preparazione del merluzzo con crema di carote e curry:

Mettere in una padella antiaderente la cipolla spezzettata e l’olio, soffriggere leggermente.

Unire la patata, le carote spezzettate, il sale, il pepe e due bicchieri di acqua. Portare a cottura le verdure.

Frullare il composto con il frullatore ad immersione ottenendo una purea.

Aggiungere il curry, l’erba cipollina e il merluzzo. Salare il pesce e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Il pesce è giunto a cottura.

Ecco a voi il merluzzo con crema di carote e curry pronto per una gustosa cenetta leggera e nutriente!

Buon appetito!

Merluzzo con crema di carote e curry - Ricette Passo Passo con foto Merluzzo con crema di carote e curry - Ricette Passo Passo con foto Merluzzo con crema di carote e curry - Ricette Passo Passo con foto

 

 

 

 

 

 

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