Buona cucina!

Puoi visitare anche la sezione dedicata agli altri Dolci!

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Preparazione del Tiramisù con yogurt e mascarpone:

Mettere in un contenitore il caffè per 3 persone e 2 cucchiai di rum.

Mettere in una ciotola il mascarpone, lo yogurt greco, lo zucchero e 2 cucchiai di caffè.

Mescolare fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.

Prendere delle coppette monoporzione e mettere 2 biscotti inzuppati nel caffè sulla base.

Unire due cucchiai di crema e il cioccolato fondente spezzettato.

Aggiungere il cacao amaro.

Unire un altro biscotto precedentemente inzuppato nel caffè.

Unire un cucchiaio di crema.

Spolverare la superficie con il cacao amaro e mettere le coppette in frigorifero per almeno un’ora!

Eccoli quà i vostri Tiramisù con yogurt e mascarpone pronti per essere degustati! Gnam gnam!

Buona mangiata!

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Partiamo con la preparazione allora.
Prima però ti ricordo che puoi anche visitare la sezione dedicata agli altri Dolci, oppure alle Ricette veloci del sito.

Preparazione della Coppa fragole e crema chantilly:

Preparare la crema pasticcera.
Ora sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina.

Nel frattempo scaldare il latte con la buccia del limone.

Aggiungere al composto di uova la maizena e mescolare.

Questo è il risultato da ottenere.

Quando il latte sta per bollire unire a questo il composto di uova e mescolare velocemente per evitare la formazione di grumi.

Mescolare fino al primo bollore. La crema si addenserà.

Montare la panna.

Unire la crema pasticcera alla panna montata ottenendo la crema chantilly.

Inserire in dei bicchieri un primo strato di crema chantilly ed aggiungere le fragole a pezzi.
Fare attenzione a posizionare qualche fragola lungo il bordo del bicchiere, in modo che sia visibile dall’esterno.

Aggiungere un altro strato di crema chantilly e le gocce di cioccolato nella quantità che preferite.

Avete preparato un dolce al bicchiere sfizioso in pochi minuti.
Guarnite la parte superiore con una rosa di fragola per stupire i vostri ospiti.

Buon appetito!

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