Vellutata | Ricette Passo Passo

Vellutata di carote

Ricette Passo Passo — Thu, 23 May 2019 09:10:45 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento un primo piatto vegetariano cremosissimo: la Vellutata di carote! Il procedimento per la realizzazione è molto semplice, si devono spezzare le verdure e bollirle con l’acqua per un’ora. Non ho messo ne panna ne burro ed ho ottenuto un ottimo risultato. La Vellutata risulta cremosa al punto giusto e profumata, è dunque gustosa e appetitosa! Provatela!

Buona cucina!

Ricorda che, tramite il sito, puoi accedere agli altri Primi piatti e alle altre Ricette vegetariane !

Esiste anche una sezione dedicata alle Ricette senza glutine, visitatela!

Ricette Passo Passo è presente anche su Facebook, Twitter ed Instagram. Diventa un follower!

Preparazione della Vellutata di carote:

Spezzettare le verdure e metterle in una pentola.

Unire l’acqua, il sale e il pepe. Far bollire per un’ora.

Unire l’olio.

Frullare con il minipimer.

Mettere la Vellutata nel piatto e aggiungere l’erba cipollina in superficie.
Servire con crostini di pane ed unire il parmigiano grattugiato se è di vostro gradimento.

La Vellutata di carote è pronta per essere servita!

Buon appetito!

L'articolo Vellutata di carote proviene da Ricette Passo Passo.

Vellutata di piselli

Ricette Passo Passo — Sat, 14 Oct 2017 07:44:37 +0000

Buon sabato a tutti! Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano: la vellutata di piselli. Per realizzarla ho scelto un semplice ma efficace procedimento.
Ho fatto bollire tutte le verdure con acqua e sale, una volta cotte le ho frullate e poi ho continuato la cottura aggiungendo olio e pepe. Questa vellutata mangiata insieme ai crostini di pane risulta gustosissima! Provatela!

Buona cucina!

Ricorda che, tramite il sito, puoi accedere agli altri Primi piatti.
Inoltre, puoi anche dare uno sguardo alle altre Ricette vegetariane !

Ricette Passo Passo è presente anche su Facebook, Twitter ed Instagram. Diventa un follower!

Preparazione della vellutata di piselli:

Mettere in una pentola l’acqua con il sedano, la carota, la cipolla, la patata, i piselli e il sale. Far bollire per circa 40 minuti.

Quando le verdure sono cotte passarle con il frullatore ad immersione.
Unire olio e pepe e continuare la cottura fino all’addensarsi.

La vellutata è pronta!

Spezzettare a cubetti le fette di pane e tostarle in una padella con l’olio.

Ecco la gustosa vellutata di piselli pronta per essere mangiata!

Buon appetito!

L'articolo Vellutata di piselli proviene da Ricette Passo Passo.

Vellutata di fagioli cannellini

Ricette Passo Passo — Fri, 30 Jun 2017 09:21:29 +0000

Buona giornata a tutti! Oggi ho preparato per voi una ricetta vegetariana e senza glutine: la vellutata di fagioli cannellini. È un primo piatto sano e gustoso, tipico della cucina italiana. Potete realizzarla sia usando i fagioli secchi messi in ammollo il giorno prima, sia quelli precotti per una versione più veloce. Se non avete tempo di prepararla il giorno stesso, si può cucinare il giorno prima e poi riscaldarla quando intendete mangiarla. Provatela!

Buona cucina!

Ricorda che, tramite il sito, puoi accedere ad altre Ricette vegetariane, oppure ai Primi piatti.

Esiste anche una sezione dedicata ai Piatti senza glutine, visitatela!

Ricette Passo Passo è presente anche su Facebook, Twitter ed Instagram. Diventa un follower!

Preparazione della vellutata di fagioli cannellini:

Soffriggere nell’olio la carota, il sedano, la cipolla e la patata spezzettati.

Unire i fagioli cannellini precedentemente lessati o quelli precotti. Aggiungere sale e pepe.

Mettere i pachino privati dei semi, l prezzemolo e un pò di acqua. Far cuocere per 15 minuti.

Frullare il composto con il frullatore ad immersione.

La vellutata è pronta! Aggiungere un filo d’olio a crudo.

Ecco la vellutata di fagioli cannellini impiattata! Servirla con crostini di pane.
Ora potete assaporarla!

Buon appetito!

L'articolo Vellutata di fagioli cannellini proviene da Ricette Passo Passo.