Gateau di patate

Buona giornata a tutti! Oggi ho preparato una delle ricette preferite del mio ragazzo: il Gateau di patate. Ho fatto due strati di composto di patate con al centro un ripieno di prosciutto cotto e formaggio a fette morbido, infine ho messo il pangrattato in superficie e qualche fiocco di burro. Questa, secondo me è una di quelle ricette che non stanca mai e anche ai piccini piace molto.
Io ogni volta che la porto in tavola non ci rimane nemmeno una briciola. Provatela!

Buona cucina!

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Preparazione del gateau di patate:

Dopo aver lessato e pelato le patate schiacciarle.

Unire l’uovo, il parmigiano grattugiato, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Mescolare.

Il composto per il gateau è pronto.

Oliare una pirofila da forno e spolverare il pangrattato.

Mettere sulla base la metà del composto di patate.

Aggiungere il prosciutto cotto e il formaggio a fette.

Mettere un altro strato di patate e ricoprire con pangrattato e qualche fiocco di burro.
Infornare a 180° per 30 minuti.

Il gateau è pronto! Portatelo in tavola e gustatevelo!

Buon appetito!