Crostata di frutta

100%

Prep

20 min

Cook

30 min

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Ingredienti (1 crostata)

  • 300 gr ‏Pasta frolla
  • 150 gr ‏Pan di spagna
  • 200 gr ‏Marmellata di albicocche
  • N. 7 ‏Prugne
  • N. 3 ‏Pesche
  • N. 2 ‏Pere
  • Q.B. ‏Zucchero di canna

Buona giornata a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di un dolce sia bello da vedere che buono da mangiare: la crostata di frutta. Per realizzarla occorrono la pasta frolla, il pan di spagna, la frutta e la marmellata. Bisogna seguire vari passaggi ma ne vale la pena!

Buona preparazione!

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Preparazione della crostata di frutta:

Imburrare una teglia da forno e sbriciolare sul fondo il pan di spagna.

Ricoprire con la pasta frolla, fare in modo che i bordi siano alti.

Sbriciolare di nuovo il pan di spagna sulla frolla.

Ricoprire con la marmellata. Togliere il nocciolo dalle prugne e dividerle a metà. Adagiarle sul contorno della crostata dopo avergli fatto dei tagli con il coltello sopra. Tagliare le pesche e metterle vicino alle prugne. Mettere di nuovo le prugne.

Concludere mettendo le pere al centro facendogli dei tagli sopra. Spolverare con lo zucchero di canna. Abbassare i bordi della crostata.
Infornare a 180° per  circa 40 minuti. Quando prende colore sfornatela!

Ecco la crostata di frutta appena uscita dal forno!

Servitela calda con vicino una pallina di gelato, ci sta benissimo!

Buon dolce!

Crostata di frutta - Ricette Passo Passo con foto Crostata di frutta - Ricette Passo Passo con foto

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