Ciambellone bicolore

Ciao a tutti! Oggi vi presento un dolce ottimo per la colazione o per la merenda: il Ciambellone bicolore. Si tratta di un dolce leggero, non ho messo il burro ma l’olio di semi. Risulta molto buono inzuppato nel latte e arricchito con la marmellata.

Buona cucina!

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Preparazione del Ciambellone bicolore:

Mettere in un recipiente le uova, lo zucchero, la vanillina e le gocce di limone.

Frullare fino ad ottenere questo composto.

Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi, il rum e la farina. Frullare.

Infine unire il lievito per dolci.

Frullare ottenendo un composto liscio privo di grumi.

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone e metterci la metà del composto.

Unire al composto rimasto il cacao amaro e il latte. Mescolare.

Ottenere quanto segue.

Unire il composto scuro a quello chiaro nello stampo.

Cospargere la granella di zucchero in superficie.
Infornare a 180° per 40 minuti.

Ecco il Ciambellone bicolore appena uscito dal forno!

Ora è pronto per essere servito!

Buona merenda!