Involtini di pollo ripieni

Oggi vi propongo gli involtini di pollo ripieni. Un secondo piatto veloce e senza glutine. Potrete servirlo  con un contorno di puré di patate oppure con le verdure che preferite.

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Preparazione degli Involtini di pollo ripieni:

Soffriggere lo scalogno con l’olio.

Poggiare le fettine di pollo su un tagliere e condirle con sale, pepe e prezzemolo.

Ora posare sopra le fettine i funghi.

Unire il brie.

Ed infine mettere il prosciutto cotto.

Arrotolare le fettine e formare gli involtini chiudendoli con uno stecchino. Metterli nella padella, farli soffriggere con l’olio, poi sfumare con il vino bianco.

Ora mettere il sale e terminare la cottura con il latte.

Gli involtini di petto di pollo ripieni sono pronti!                                        Eccoli con un ottimo contorno di puré!

Buon appetito!