Ciambelle con farina di farro

Ciao a tutti! Oggi ho realizzato per voi dei biscotti ottimi per la colazione: le ciambelle con farina di farro. Avevo a disposizione la farina di farro e invece di adoperare la farina bianca, ho deciso di utilizzarla. Sono venuti croccanti al punto giusto, ideali per essere inzuppati nel latte o nel tè!

Buona cucina!

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Preparazione delle Ciambelle con farina di farro:

Mettere in una ciotola il burro con lo zucchero.

Lavorare gli ingredienti a pomata.

Unire la farina, l’uovo e il succo del limone. Mescolare.

Aggiungere il resto della farina e il lievito.

Impastare fino a rendere il composto liscio e omogeneo.

Avvolgere l’impasto con la pellicola e metterlo in frigo per 30 minuti.

Formare le ciambelle.

Passarle la parte superiore nello zucchero di canna.

Metterle su una teglia da forno leggermente distanziate l’una dall’altra. Infornare a 160° per 20 minuti circa. Sfornare quando sono colorati in superficie.

Ecco le Ciambelle con farina di farro pronte per un’ottima e completa colazione!

Buona colazione!