Piadina

Buona giornata a tutti! Oggi ho preparato per voi la piadina. Ho deciso di farla abbastanza leggera, non ho messo lo strutto ma l’olio. Invece del lievito ho utilizzato il bicarbonato. Sono rimasta soddisfatta del risultato, sono venute morbide e profumate. Potete farcirle a seconda dei vostri gusti.

Buona cucina!

Se vuoi visita le collezioni di Ricette Passo Passo riguardanti le altre Basi della cucina e le Torte salate.

Ricette Passo Passo è presente anche su Facebook, Twitter ed Instagram. Diventa un follower!

Preparazione della piadina:

Mettere in una ciotola la farina, l’acqua, il sale, l’olio e il bicarbonato. Impastare.

Impastare fino ad ottenere un composto liscio. Far riposare l’impasto per circa 30 minuti.

Dividere l’impasto in 4 panetti.

Stendere le piadine con il mattarello.

Stenderla ottenendo una forma rotonda.

Riscaldare il testo e una volta caldo iniziare a cuocere le piadine una alla volta. Bucherellarle con la forchetta.

Cuocere le piadine qualche minuto per lato, poi metterle man mano su un piatto, l’una sull’altra.
Farcire le piadine a seconda dei vostri gusti! Non vi resta che assaporarle!

Buon appetito!